Les Verrines c'est facile !!!
Les verrines c'est un peu le truc à la mode en ce moment.
On en fait tout un plat alors que c'est trés simple à faire.
La seule chose c'est que ça prend du temps à préparer et peut devenir cher selon les ingrédients.
Voici quelques verrines salées:
-1: verrine Nordique:
des lits de saumon fumé et de pommes granith smith citronné ( comme ca, ça noircit pas et c'est bon)
-2:verrine soleil:
lit de morceau de mangue avec des crevettes melangées à de la sauce cocktail
-3:verrine italiano:
lit de tomates séchées, mozarella , jambon de Parme et un soupçon de basilic et de vinaigre balsamique
-4:verrine Océane:
lit de dés de concombre,surimi et boursin
-5: verrine PerigourdinePerigourdine:
compote de pomme + des de poires,brioche,mousse de foie de canard
Verrine sucrées:
1:Verrine au miel et framboise:
coulis de framboise fondu dans du miel d'acacia+mascarpone+framboise
2:Verrine des Iles:
Danette vanille+fruit de la passion+chantilly
3:Verrine choco:
Dés de poires + compotes de pommes+mousse chocolat+une noix
Faut il préciser que ces verrines sortent toutes droites de mon imagination et des restants de frigo et placard.
C'est ca la vrai cuisine, c'est comme on aime!