29 septembre 2009
La Dukkah
En fait la dukkak est un apéro egyptien et turc qui se sert avec du pain et de l'huile d'olive. Il suffit de prendre un bout de pain que l'on trempe dans l'huile d'olive puis dans le mélange d'épices. "Cette fois, c'est dans le livre "Saveurs épicées",...